Cod A2

Acesta este un colier crosetat din fir de bumbac.

Gem de visine

Am cumparat cam 5kg 300g de visine carora le-am scos samburii.  Pentru ca noi folosim gemul mai mult pentru clatite, am vrut sa iasa pasta asa ca am maruntit visinile cu masina de tocat (se poate si cu blenderul sau orice alta metoda va trece prin minte sau puteti sa le lasati jumatati).. Intr-o cratita am pus visinile maruntite, 2 kg zahar, zeama de la 1/2 lamaie (optional), zahar vanilat si esenta de vanilie (optionale). Le-am amestecat bine apoi le-am pus la foc mic amestecand des sa nu se lipeasca.

Se tine cateva ore pe foc (daca nu aveti timp, puteti la un moment dat sa oprit focul si sa continuati fierberea a doua zi.. eu asa am facut).
Am lasat sa fiarba pana ce a mai scazut din zeama, apoi am luat putina zeama, am pus-o pe o farfurie, am lasat-o sa se raceasca apoi am inclinat farfuria sa vad densitatea (trebuie sa se scurga incet).
Am oprit focul si asa fierbinte cum era compozitia, am pus-o in borcane pe care le-am inchis imediat si le-am lasat sa se raceasca treptat. Nu am mai bagat borcanele la bain-marine pentru ca in maxim 2 ani le consum si nu mi s-a intamplat niciodata sa faca floare. Nu folosesc nici conservanti. Zaharul si faptul ca pun compozitia fierbinte in borcan, le ajuta sa se "sterilizeze". Important este sa fie capacele bune si sa fie inchise etans si strans ca sa nu poata intra aer, iar gemul sa fie fiert suficient.

Pofta buna!

Tuslama

Imi era o pofta teribila de tuslama, iar pentru ca sotul meu nu mancase niciodata, am dat fuga la cumparaturi. Am cumparat o punga de burta prefiarta, feliata (se poate face si cu burta.. sa-i spun normala.. dar dureaza mult curatatul, fiertul..)
Am pus burta intr-un vas la fiert, alaturi de un morcov taiat, o ceapa taiata in doua, pastarnac tocat, telina (radacina) tocata, 3 catei de usturoi, o foaie de dafin si sare.

Cat a fiert burta, separat, in vasul in care urma sa pregatescu tuslamaua, am prisat cativa catei de usturoi cu sare, apoi am adaugat putin ulei si otet.

  Cand burta a fost gata, am scos-o din vasul in care a fiert, am lasat-o putin la racit (ca sa o pot manevra) apoi am taiat-o fasi mai mici (unele fasi erau exagerat de lungi) si am pus-o in castronul in care era amestecul de usturoi pisat cu otet si ulei.

  Peste acest amestec am pus smantana. Daca este prea gros, se poate adauga putina zeama in care a fiert burta sau, daca ati apucat sa o aruncati, se poate pune si apa.  Binenteles, smantana poate fi inlocuita cu iaurt.

Cand fierbeti burta, nu este o tragedie daca nu aveti toate legumele, sau daca preferati sa nu puneti dafin, sau preferati sa adaugati ceva ce nu am pus eu... esential este sa aiba un gust cat mai bun.

P.S.: Cand eram mica, parintii mei obisnuiau sa-mi faca tuslama atunci cand faceau ciorba de burta. Cand ciorba de burta era aproape gata, inainte de a pune smantana, opreau putina burta separat si-mi faceau mie tuslama.

Pofta buna!

Socata

Mi-am amintit de gustul copilariei si pentru ca Cod S3 nu mai facuse de ceva ani, m-am gandit sa-i fac si fiicei mele. 
La un borcan de 10 litri am spalat si pus 10-15 flori, 2 lamai feliate si zeama de la inca o lamaie si 1kg zahar.

Am acoperi-o si am pus-o la soare amestecand in ea zilnic. Teoretic se tine cam 14 zile dar daca este foarte cald se face mai repede, asa ca e bine sa o gustati din timp in timp.

P.S.: Sunt persoane care pun drojdie sau fierb apa pentru a se face in cateva zile.

Sa aveti pofta!

Cod S3 
Acest poncho a fost lucrat cu fir 40% lana si 60% acryl, este potrivita pentru zilele reci de toamna si primavara dar poate fi lucrata si din alt material pentru a putea fi folosita si diminetile racoroase de vara.