1 ou
o ceasca ulei
o ceasca zahar
2 cesti faina
Fursecuri
Reteta de baza este compusa din:
1 ou
o ceasca ulei
o ceasca zahar
2 cesti faina
Se bate oul spuma, se adauga zaharul, se amesteca bine, se adauga uleiul si se amesteca bine apoi adaugam faina.
Eu am mai adaugat zahar vanilat, esenta de portocala si scortisoara. Asa ca puteti adauga ce va spune imaginatia. Cand compozitia este gata (cca 10 min) se pune in tava cu lingurita, se pastreaza putina distanta intre ele deoarece se intind si se pot orna cu nuci, alune sau orice doriti. Tava nu necesita tapare datorita uleiului din compozitie.
Se pun la foc mediu si se fac in cca 8-10 min.
Pofta buna!
1 ou
o ceasca ulei
o ceasca zahar
2 cesti faina
3 ani - 31.03.2013
- Uite tataie! Am mancat mancarea toata la mine acasa si acum am capu mare ca al tau!
--------------------
- Mami da mie sacosa si pimbate tu cu totineta, ca ma doare sufetu!
--------------------
- Mami, cand erai tu pecata la viici (servici), pe mine ma durut sufetu, sa sti! Si i-am spus si lu tataie si a zis ca si pe el il doare...
--------------------
- Mami da mie sacosa si pimbate tu cu totineta, ca ma doare sufetu!
--------------------
- Mami, cand erai tu pecata la viici (servici), pe mine ma durut sufetu, sa sti! Si i-am spus si lu tataie si a zis ca si pe el il doare...
3 ani - 28.03.2013
- Tanya, de ce ai facut mai mama asa? Te-am rugat de atatea ori sa nu mai faci, ti-am spus ca ma superi foarte tare cand faci asa, chiar vrei sa ma supar pe tine?
- Daca tu te superi pe mine, eu ma supar de 2 ori pe tine!
- Daca tu te superi pe mine, eu ma supar de 2 ori pe tine!
Tocanita de ceapa
Tocanita de ceapa este o mancare dulce care mie imi place tare mult. Pate fi facuta cu carne, ciuperci dar si simpla. Cum mie imi place mult cea cu carne de porc, va voi spune cum o fac. Aveti nevoi de:
- 1,5 - 2 kg ceapa
- 3-4 cartofi
- 1-2 morcovi
- 1 pastarnac
- ulei, sare, foi de dafin, piper boabe si orice ingrediente va ondica imaginatia
- bulion sau rosii din conserva sau rosii proaspete
- carne de porc 500g
Se curata zarzavatul si se taie bucati (eu tai ceapa solzisori, cartofii cuburi, morcovii rondele).
Intr-o cratita se pune uleiul la incins cu putina sare, se adauga carnea si se caleste.
Cand carnea este rumenita se adauga ceapa
si se amesteca pana ce aceasta se "topeste"
Cand ceapa s-a topit, se adauga cartofii, morcovii, pastarnacul, foaia de dafin, piperul (eu am pus si putin oregano si putin cimbru) si o cana cu apa calduta.
Le lasam sa fiarba amestecand din cand in cand sa nu se lipeasca. Cand legumele sunt aproape fierte se adauga bulionul, sarea, iar daca considerati ca mai este nevoie inca putina apa.
Se lasa sa fiarba pana sunt cartofii si morcovii fierti si scade din zeama.
Pentru ca este o mancare dulce, merge foarte bine cu mamaliga si muraturi sau salata.
Pofta buna!
- 1,5 - 2 kg ceapa
- 3-4 cartofi
- 1-2 morcovi
- 1 pastarnac
- ulei, sare, foi de dafin, piper boabe si orice ingrediente va ondica imaginatia
- bulion sau rosii din conserva sau rosii proaspete
- carne de porc 500g
Se curata zarzavatul si se taie bucati (eu tai ceapa solzisori, cartofii cuburi, morcovii rondele).
Se lasa sa fiarba pana sunt cartofii si morcovii fierti si scade din zeama.
Pentru ca este o mancare dulce, merge foarte bine cu mamaliga si muraturi sau salata.
Pofta buna!
3 ani - 27.03.2013
Avand o privire melancolica, Tanya se uita spre mine si spune:
- Mami, da-mi si mie apa ca ma doare sufletul!
- Mami, da-mi si mie apa ca ma doare sufletul!
Salata orientala
Ingredientele principale sunt ceapa, cartofi, oua, masline, sare, ulei si otet. Ca si cantitate: fiecare pune din ochi, depinde de cat de multa vrea sa faca sau de cum ii place mai mult (mai multe oua sau mai multi cartofi, cu sau fara ceapa.. totul se poate ajusta dupa nevoie si gust)
Se fierb oualele tari, se curata si se taie (eu le tai rondele). Ceapa se taie cruda (eu o tai solzisori), maslinele cu sau fara samburi (eu prefer fara sambusi si eventual feliate). Cartofii se fierb (sunt persoane care ii fierb in coaja iar dupa ce se racesc ii taie cubulete. Mie mi se pare mai usor sa ii curat, tai cubulete si apoi ii fierb). Se amesteca toate ingredientele, se pune sare, ulei si otet dupa gust.
Pentru ca noi mancam porumb oricat si in aproape orice, am pus si la aceasta salata o conserva mica de porumb boabe.
Usor de facut, necesita putin timp, satioasa si tare gustoasa.
Pofta buna!
Se fierb oualele tari, se curata si se taie (eu le tai rondele). Ceapa se taie cruda (eu o tai solzisori), maslinele cu sau fara samburi (eu prefer fara sambusi si eventual feliate). Cartofii se fierb (sunt persoane care ii fierb in coaja iar dupa ce se racesc ii taie cubulete. Mie mi se pare mai usor sa ii curat, tai cubulete si apoi ii fierb). Se amesteca toate ingredientele, se pune sare, ulei si otet dupa gust.
Pentru ca noi mancam porumb oricat si in aproape orice, am pus si la aceasta salata o conserva mica de porumb boabe.
Usor de facut, necesita putin timp, satioasa si tare gustoasa.
Pofta buna!
3 ani - 22.03.2013
Dimineata am fost cu Tanya la analize. Acum, inainte de culcare, si-a amintit.
- Bai! Tu de ce ai fost cu mami, cu tati, cu mine dinimeata la doama si mi-a facut febra? A? De ce?
----------------------------------
Discutie "inteligenta" la ceas de seara. Ne chinuiam sa o culcam pe Tanya, care nu vroia sa doarma fara noi. La un momendat spune:
- Vezi, ca mie mi-era frica sa dorm ca vine elefantu roz de sus din tavan.....
Eu: - O fi si el obosit si vrea sa doarma langa tine..
Tacsu: - Lasa ca o sa caut eu maine sa cumpar spray anti elefanti...
----------------------------------
Se pare ca pe fondul unei sensibilitati ("slabiciune" a organismului) primavara imi apare o buba langa gura. Nu s-a lasat asteptata nici anul asta, dar pentru prima data a observat-o si Tanya:
- Mami, tu nu ma pupa ca ai buba la gura! Pupa-l pe tati!
- Bai! Tu de ce ai fost cu mami, cu tati, cu mine dinimeata la doama si mi-a facut febra? A? De ce?
----------------------------------
Discutie "inteligenta" la ceas de seara. Ne chinuiam sa o culcam pe Tanya, care nu vroia sa doarma fara noi. La un momendat spune:
- Vezi, ca mie mi-era frica sa dorm ca vine elefantu roz de sus din tavan.....
Eu: - O fi si el obosit si vrea sa doarma langa tine..
Tacsu: - Lasa ca o sa caut eu maine sa cumpar spray anti elefanti...
----------------------------------
Se pare ca pe fondul unei sensibilitati ("slabiciune" a organismului) primavara imi apare o buba langa gura. Nu s-a lasat asteptata nici anul asta, dar pentru prima data a observat-o si Tanya:
- Mami, tu nu ma pupa ca ai buba la gura! Pupa-l pe tati!
3 ani - 19.03.2013
Tanya statea la masa. La un moment dat incepe si striga:
- Ajutou! Ajutou!
- Ce ai patit Tanya?
- Picioarele astea, ma mami! S-au incurcat si ele! (se lovea cu picioarele de piciorul mesei)
-------------------------
Plimbarea de seara. Tanya mergea privind permanent luna.
- Uite mami, merge si ea cu mine!
Apoi se opreste brusc:
- Stai mami! A obosit si ea! (luna)
- Ajutou! Ajutou!
- Ce ai patit Tanya?
- Picioarele astea, ma mami! S-au incurcat si ele! (se lovea cu picioarele de piciorul mesei)
-------------------------
Plimbarea de seara. Tanya mergea privind permanent luna.
- Uite mami, merge si ea cu mine!
Apoi se opreste brusc:
- Stai mami! A obosit si ea! (luna)
Carnati in foietaj!
Ca orice femeie ce traieste in acest secol al vitezei, sunt presata de timp. Totodata, pentru ca sunt sotie si mama, imi doresc, ca in weekend, sa creez familiei aceleasi mici placeri pe care mama ni le facea noua si anume, in weekend sa nu lipseasca "ceva bun facut de mama". Pentru ca timpul ne omoara si vrem sa facem zece lucruri odata, incerc sa gasesc retete usoare si rapide. Acum m-am gandit la pateuri cu carnati. Si ce putea fi mai usor decat sa cumpar 2 pachete de aluat de foietaj congelat si 5 carnati oltenesti.
Am decongelat aluatul, am intins foile lui ceva mai mult, le-am taiat patratele, am taiat carnaciorii in bucati de circa 3cm pe care le-am taiat si pe lungime, apoi am pus cate-o jumatate de carnacior pe cate un patratel de aluat.
Am rulat aluatul ca pe cornulete, le-am pus in tava in care deja era foaia de copt si le-am bagat la cuptorul deja incins.
Timp de coacere: cam 10 - 15 minute la foc mediu.
Prin coacere gustul carnatilor a intrat si in aluat rezultatul fiind foarte gustos (la mine au fost devorati in maxim 40 de minute).
Pofta Buna!
Biscuiti de casa
Voi pune aici doar retetele pe care le-am incercat personal.
Ingrediente: 12 linguri de lapte, 12 linguri de ulei, 12 linguri de zahar (eu am pus mai mult ca mancam mai dulce dar au iesit foarte buni si cu atat), 2 oua, 1 lingurita bicarbonat (am pus praf de copt) si cca. 500 g faina (aici depinde foarte mult de faina, mie mi-au intrat aproximativ 700 g. Important este sa aduceti aluatul la o consistenta astfel incat sa poate fi intins). Si am mai adaugat eu zahar vanilat, esenta de vanilie (sau ce esenta va place mai mult). puteti pune coaja rasa de lamaie ..
Mod de preparare: amestecam zaharul cu ouale, apoi adaugam laptele, uleiul, bicarbonatul, aromele si amestecam bine (pana dizolvam zaharul aproape e tot. Nu am incercat, dar cred ca zaharul merge facut pudra pentru a se dizolva mai usor)
Se adauga faina si se framanta bine. Cand aluatul este gata se intinde o foaie subtire (50mm - 1 cm), daca foaia este subtire, biscuitii vor fi crocanti, daca foaia este mai grosuta vor fi mai moi putin. Se taie foaia cu forme, se pune intr-o tava in care am pus foaie de copt, si se baga la cuptorul incins.
In lipsa formelor, puteti folosi un cutit, pahar sau orice va indeamna imaginatia.
La cuptor, eu am lasat focul mediu si s-au facut foarte repede (cred ca in jur de 8 minute) asa ca stai cu ochii pe ei sa nu ii ardeti (eu am cam parlit prima tava nestiind ca se fac asa repede)
Pofta buna!
Ingrediente: 12 linguri de lapte, 12 linguri de ulei, 12 linguri de zahar (eu am pus mai mult ca mancam mai dulce dar au iesit foarte buni si cu atat), 2 oua, 1 lingurita bicarbonat (am pus praf de copt) si cca. 500 g faina (aici depinde foarte mult de faina, mie mi-au intrat aproximativ 700 g. Important este sa aduceti aluatul la o consistenta astfel incat sa poate fi intins). Si am mai adaugat eu zahar vanilat, esenta de vanilie (sau ce esenta va place mai mult). puteti pune coaja rasa de lamaie ..
Mod de preparare: amestecam zaharul cu ouale, apoi adaugam laptele, uleiul, bicarbonatul, aromele si amestecam bine (pana dizolvam zaharul aproape e tot. Nu am incercat, dar cred ca zaharul merge facut pudra pentru a se dizolva mai usor)
In lipsa formelor, puteti folosi un cutit, pahar sau orice va indeamna imaginatia.
La cuptor, eu am lasat focul mediu si s-au facut foarte repede (cred ca in jur de 8 minute) asa ca stai cu ochii pe ei sa nu ii ardeti (eu am cam parlit prima tava nestiind ca se fac asa repede)
3 ani - 9.03.2013
Telefonul fara fir. Sorin ii spune Tanyei la ureche:
- Spune-i lui mami: mami iti multumesc ca esti mamica mea!
Tanya imi transmite:
- Mami, iti mucuiesc ca sunt mamica ta!
- Spune-i lui mami: mami iti multumesc ca esti mamica mea!
Tanya imi transmite:
- Mami, iti mucuiesc ca sunt mamica ta!
3 ani - 07.03.2013
- Degetelele mele sunt mici, dar nu stiu de ce, ca am mancat ciorbita toata si am crescut putin mai mare, dar ele tot mici sunt!
3 ani - 5.03.2013
Dupa lungi discutii intre Tanya si taicasu, despre faptul ca s-a facut tarziu iar Tanya trebuie sa doarma, dupa multe pretexte gasite de ea, la un moment dat a vazut o musculita pe tavan si a inceput sa-l streseze pe taicasu sa o ia. El exasperat ii spune: " o sa ti-o iei tu!"
- O sa o iau tati dar trebuie sa mai cresc un pic mai mare, mananc toata ciorbita si cresc si o sa ajung sa o iau! Acum ridica-ma tu ca esti mare deja!
- O sa o iau tati dar trebuie sa mai cresc un pic mai mare, mananc toata ciorbita si cresc si o sa ajung sa o iau! Acum ridica-ma tu ca esti mare deja!
3 ani - 5.03.2013
- Tanya stau eu la margine sa nu cazi!
- Nu cad mami ca acum sunt mai mare, am mai crescut un pic!
-----------------------------------------------
In speranta ca Tanya a adormit, am inceput sa ma strecor usor, usor din pat. Am ajuns la margine, am pus un picior jos, am lasat o mana sa alunece din pat si... am simtit o manuta ca ma trage de maneca:
- Vino mami incoa', te-am prins eu sa nu cazi din pat!
----------------------------------------------
Nici n-a facut bine 3 ani si ma pune la punct:
- Mami, nu mai face treaba la teofon si hai sa facem nani ca esti obosita si te doare picioru si carca!
- Nu cad mami ca acum sunt mai mare, am mai crescut un pic!
-----------------------------------------------
In speranta ca Tanya a adormit, am inceput sa ma strecor usor, usor din pat. Am ajuns la margine, am pus un picior jos, am lasat o mana sa alunece din pat si... am simtit o manuta ca ma trage de maneca:
- Vino mami incoa', te-am prins eu sa nu cazi din pat!
----------------------------------------------
Nici n-a facut bine 3 ani si ma pune la punct:
- Mami, nu mai face treaba la teofon si hai sa facem nani ca esti obosita si te doare picioru si carca!
2 ani - 25.02.2013
- Tanya strange alea de jos ca ma supar!
- Hai ma micuto nu te supara!
- Tanya vorbesc serios!
- Micuto! N-auzi? Nu te supara!
- Hai ma micuto nu te supara!
- Tanya vorbesc serios!
- Micuto! N-auzi? Nu te supara!
2 ani - 15.02.2013
- Of.. imi da ficatu' junghiuri..
- Stai mamai ca te fac eu!
- Faci tu ce?
- Te scarpin pe spate acum!
Dupa ce m-a scarpinat:
- Vezi? Acum nu te mai doare ficatul!
- Stai mamai ca te fac eu!
- Faci tu ce?
- Te scarpin pe spate acum!
Dupa ce m-a scarpinat:
- Vezi? Acum nu te mai doare ficatul!
2 ani - 01.02.2013
II aratam Tanyei literele, explicandu-i: asta este M de la mama, asta este I de la Ioana, asta este T de la Tanya, asta este S de la Sorin, asta este O de la olita, asta este C de la Carmen... A inceput sa le repete aratundu-l pe O, I...si....mami (punand degetul pe C). Vazandu-ne nedumeriti, ne-a explicat: C de la Carmen, mami!?
2 ani - 23.01.2013
Tanya s-a dus la o fetita de pe scara sa se joace. Cand era acolo a venit si mama fetitei de la serviciu si a observat ca in ziua respectiva fetita varsase un pahar cu suc pe parchet si nu a sters, parchetul fiind foarte lipicios in zona respectiva. Nervoasa, a inceput sa-si certe fiica, ca nu a sters, si pe tatal acesteia ca nu a avut grija de ea si nu a ajutat-o sa stearga. In timpul discutiei Tanya s-a refugiat in baie si a fost urmata de fetita care a intrebat-o:
- Spune tu Tanya, ce sa fac sa o imbunez pe mami?
Dupa cateva clipe de gandire, Tanya a raspuns:
- Mai multe prosti!
- Spune tu Tanya, ce sa fac sa o imbunez pe mami?
Dupa cateva clipe de gandire, Tanya a raspuns:
- Mai multe prosti!
2 ani - 17.01.2013
- Mami vreau si eu ciorbita ca ma doare spatele!
---------------------------------------------------
- Mami ia-ma in brate ca sunt batrana!
---------------------------------------------------
- Mami ia-ma in brate ca sunt batrana!
2 ani - 26.12.2012
Suna telefonul fix. Raspunde Tanya:
- Aio? buna. A viit Mos Craciun si a adus dulciuli. Si o sa pap tot tot tot. Vi si tu sa aduci dulciuli?
Apoi inchide.
- Tanya cine a fost la telefon?
- Nu stiu... un nene...
- Aio? buna. A viit Mos Craciun si a adus dulciuli. Si o sa pap tot tot tot. Vi si tu sa aduci dulciuli?
Apoi inchide.
- Tanya cine a fost la telefon?
- Nu stiu... un nene...
2 ani - 18.12.2012
- Tataie da boboane!
- Pai ai mancat?
- Nu.
- Daca nu mananci mancare, nu ai voie bomboane. Vrei sa mananci?
- Parca as manca putina michiica..
- Pai ai mancat?
- Nu.
- Daca nu mananci mancare, nu ai voie bomboane. Vrei sa mananci?
- Parca as manca putina michiica..
2 ani - 9.12.2012
Au venit colindatorii imbracati in Mos Craciun. dupa ce au plecat, Tanya a inceput sa planga. Cand a inteles ca Mos Craciun a fost in trecere sa vada daca este cuminte, s-a oprit din plans si a spus:
- Mami, am zeama in nas! Sterge tu ubita mea!
- Mami, am zeama in nas! Sterge tu ubita mea!
2 ani - 20.11.2012
Tanya nu mananca michica(mancarica) fara carne pentru ca nu are multa caita(carnita), iar caita nu o mananca pentru ca ea iubeste puiu. (asta o spunea in timp ce pupa pulpa de pui si o mangaia)
2 ani - 2.11.2012
- Tanya il iubesti pe tati?
- Nu!
- Pacat.. vroia sa-ti ia acadea...
- Of.. tati al meuu.... ubec mult mult! (si incepe sa-l alinte, sa-l mangaie, sa-l pupe)
- Tanya dar pe mine ma iubesti?
- Iei si tu boboana??
- Nu!
- Pacat.. vroia sa-ti ia acadea...
- Of.. tati al meuu.... ubec mult mult! (si incepe sa-l alinte, sa-l mangaie, sa-l pupe)
- Tanya dar pe mine ma iubesti?
- Iei si tu boboana??
2 ani - 1.11.2012
Inainte sa plec la munca, Tanya imi spune:
- Mami da si mie cu pafum in gat!
................................................................
In limbajul Tanyei, acadea se numeste bomboana cu coada
................................................................
- Mami da si mie cu pafum in gat!
................................................................
In limbajul Tanyei, acadea se numeste bomboana cu coada
................................................................
2 ani - 31.10.2012
S-a facut un pic cam prea liniste in casa..
- Tanya?!
- Da!
- Vino!
- Nu pot acum! Am si eu treaba! Spal ufe aici! (rufe)
-?!?!
Plec in inspectie si o gasesc cu mopul. Spalase un hol si putin din baie.
- Peaca mami! ii ud aici! Am si eu teaba!
Ma conformez. Un pic mai tarziu imi spune:
- Gata teaba! A facut si Fee baie cu mopu! (Free este numele pisicii )
- Tanya?!
- Da!
- Vino!
- Nu pot acum! Am si eu treaba! Spal ufe aici! (rufe)
-?!?!
Plec in inspectie si o gasesc cu mopul. Spalase un hol si putin din baie.
- Peaca mami! ii ud aici! Am si eu teaba!
Ma conformez. Un pic mai tarziu imi spune:
- Gata teaba! A facut si Fee baie cu mopu! (Free este numele pisicii )
2 ani - 30.10.2012
Am prins-o pe Tanya umbland in geanta mea.
- Tanya ce cauti in geanta mea?
- Banii!
- Pai nu am bani in geanta.
- Stai linistit! Aduce Taya banii!
S-a intors cu un banut de plastic pe care mi l-a intins:
- Uite mami! Ia bani de cafa! (cafea)
- Tanya ce cauti in geanta mea?
- Banii!
- Pai nu am bani in geanta.
- Stai linistit! Aduce Taya banii!
S-a intors cu un banut de plastic pe care mi l-a intins:
- Uite mami! Ia bani de cafa! (cafea)
2 ani - 25.10.2012
La somn:
- Tanya esti suparata?
- Da!
- De ce?
- Ca nu asculta mami de mine si nu asculta tati de mine!
Abonați-vă la:
Postări (Atom)